社長自ら市場へ鮮魚（主にエソ）を買いつけに行き、鮮度の良い魚をその日のうちに処理し使用。素材にこだわりを持って商品を造っています。
昔ながらの製法を頑固に守り、１本１本手作業で少量生産しております。その風味・品質・品位において農林水産大臣賞・厚生大臣賞を始め数々の栄誉ある賞を受賞し、評価を得ております。
農林水産大臣賞を受賞
第69回・第74回全国蒲鉾品評会において、「特上千銀」が農林水産大臣賞を受賞いたしました。 かまぼこの形状、技巧、色沢、味や香りなどの審査基準をもとに総合的に評価され、栄誉ある賞をいただきました。
こちらの紙箱でお届けします
お客様が使いやすいようなデザインにこだわりました。ギフトとしても好評いただいております。
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